Pausedag i skauen og en brødoppskrift

Kvalm og sure oppgulp etter inntense oppussingsdager med malerkost og muring motiverte for pausedag. Skogstur og baking er ikke å forakte. Bra avveksling.

bilde5

Allerede lørdag kjente jeg sure oppgulp som økte gjennom dagen og søndagen. Gårsdagen, eller gårdsdagskvelden, retter sagt, var heller ikke god. Du blir faktisk møkka lei, eller det vet jeg jo egentlig ikke, men selv gikk jeg møkka lei i går av å bruke hele kvelden med malekosten i hånda. Det er greit å pusse opp før flyttesjauen, men det er nok smart å ta et avbrekk, tenkte jeg.

Dimen ble i alle fall strålende fornøyd. Det er klart morsommere for en setter å løpe fritt i skauen enn å ligge stille og se på matfar svinge kosten i timer etter timer.

Dampende Dimen

De sure oppgulpene tror jeg kommer fra malinggass, men det er bare en teori. Moderne maling virker mild, men det er klart den avgir gasser.

Et ørlite tips: ikke skaff deg et brudd i albuen før du gyver løs på oppussing. Min høyre arm henger knapt sammen. Den er smertefull. Fordelen er at venstrearmen må settes i arbeid, men kinkig er det jo.

Dagens brød:

brød

Sånn helt på slump:

  • 5 dl hvitt hvetemel
  • 1 dl samalt hvete
  • 1 dl samalt rug
  • solsikkekjerner, ca 1 dl
  • gresskarfrø, ca 0,3 dl
  • hvetekli, ca 1 dl
  • rosiner, ca 1 dl
  • tre-fire skjeer olivenolje
  • tre skjeer melasse
  • tørrgjær
  • litt salt
  • vann + rør inn mer hvetemel, bruk fornemmelsen for en tung, men ikke for grov deig (skal jo ikke smuldre opp heller)
  • 2-3 timer heving
  • 200 grader, ca 50 min i ovnen…

Ser absolutt fram til morgendagens frokost. Blir en bra start på onsdagen.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s